Resep Membuat Tahu Crispy Nikmat Sederhana

Resep Membuat Tahu Crispy Nikmat Sederhana – Olahan biji kedelai yang banyak dibuat selain tempe adalah tahu. Tahu dapat dimasak menjadi aneka sajian nikmat baik itu sebagai lauk pauk pendamping nasi atau sekedar cemilan ringan. Selain itu tahu juga banyak diolah untuk dijual dan dijajakan oleh para pedagang gorengan. Tahu yang dapat dihidangkan sebagai lauk pauk, cemilan atau jajanan gorengan enak adalah tahu crispy.

Tahu crispy ialah tahu putih yang dikukus matang kemudian dipotong-potong menjadi beberapa bagian kotak kecil dan direndam dalam air bumbu sebelum akhirnya digoreng. Sebelum tahap penggorengan, tahu ini diberi lapisan campuran tepung bumbu terlebih dahulu untuk menghasilkan kriuk renyahnya. Dengan racikan olahan tahu yang satu ini, tahu yang terlihat biasa dan sederhana akan berubah menjadi makanan yang menggoda selera. Berikut resep membuat tahu crispy nikmat sederhana yang dapat anda coba kreasikan lewat dapur rumah.

Resep Membuat Tahu Crispy Nikmat Sederhana

Resep Tahu Crispy

Bahan-bahan

  • 10 buah tahu putih kukus
  • ¾ kg tepung terigu, kwalitas bagus
  • 1 bks penyedap rasa
  • 2 sdt backing powder
  • Garam dapur Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu

  • 1 bks penyedap rasa
  • 4 butir bawang putih, haluskan
  • Garam, Merica bubuk, dan air secukupnya

Langkah Membuat Tahu Crispy Kriuk Renyah

  1. Siapkan pengukusan dan masak tahu putih dengan dikukus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Bagi tahu putih kukus menjadi beberapa bagian membentuk persegi empat kecil.
  3. Ulek bawang putih sampai halus dan campurkan dengan penyedap rasa serta merica bubuk, garam dan larutkan dalam air. Aduk merata.
  4. Masukkan tahu putih kukus yang sudah dibagi-bagi ke dalam larutan bumbu halus dan diamkan dalam kulkas hingga 60 menit lamanya.
  5. Sementara itu, siapkan bahan untuk lapisan tahu berupa penyedap rasa, garam, backing powder dan tepung terigu. Campur satu dalam satu wadah adonan (baskom) dan aduk rata.
  6. Tahu yang sudah direndam dalam air bumbu kemudian diangkat dan dimasukkan ke dalam campuran tepung (lapisan tahu).
  7. Terakhir, ambil secara perlahan tahu-tahu yang sudah terlapisi campuran tepung terigu dan goreng dalam genangan minyak panas hingga garing dan matang.
  8. Angkat dan tahu crispy siap dinikmati bersama dengan cabe rawit utuh, saus sambal atau mayonaise.

Demikian langkah sederhana dalam membuat cemilan dan jajanan gorengan kriuk renyah tahu crispy.

Tag:

resep tahu crispy sederhana,lauk pauk sederhana,resep makanan lauk ringan sederhana,
loading...
Resep Membuat Tahu Crispy Nikmat Sederhana | reseputama.com | 4.5