Resep Membuat Rainbow Cake Cantik Lembut

Resep Membuat Rainbow Cake Cantik Lembut – Kue pelangi atau kerennya disebut ranbow cake merupakan olahan kue bolu bertekstur lembut dengan tampilan warna-warni dari hasil campuran beberapa pewarna makanan dari adonan yang telah dipisah beberapa bagian. Terdapat dua langkah dalam penyajian rainbow cake yaitu dengan cara dikukus dan dipanggang. Kedua cara penyajian ini tetap menggunakan campuran bahan saji yang sama dan hanya berbeda pada langkah pematangannya saja.

Karakter warna yang menjai kekhasan pada rainbow cake merupakan penumpukan masing-masing kue yang telah matang yang disusun rapih dengan diberi olesan campuran mentega atau butter untuk setiap lapisan kuenya. Sedangkan dibagian atas kue, campuran cream butter dan mentega juga ditambahkan kembali sebagai pamungkas dan peghias kue. Aneka topping kesukaan anda juga bisa dijadikan penghias pada penyajian rainbow cake ini. Dan untuk mengetahui seperti apa saja langkah-langkah dalam pembuatan kue aneka warna ini, berikut kami hadirkan resepnya untuk anda.

Resep Membuat Rainbow Cake Cantik Lembut

Resep Rainbow Cake Kukus

Bahan-bahan

  • Tepung terigu 200 gr
  • Gula pasir 300 gr
  • Minyak goreng 300 cc
  • Telur ayam 8 butir
  • Vanili bubuk½sdt
  • Garam½sdt
  • Emulsifier½sdt
  • Pewarna makanan (pelangi) secukupnya
  • Butter cream secukupnya

Cara Membuat Rainbow Cake Manis Lembut

  1. Pecahkan telur dalam wadah lalu kocok dengan tambahan gula pasir sampai larut dan mengembang. Gunakan mixer untuk hasil yang lebih halus dan merata.
  2. Tambahkan kocokan telur dengan garam, vanili bubuk, dan emulsifier lalu kocok kembali dengan mixer sampai semua bahan tambahannya menyatu dan kocokan telur mengembang.
  3. Siapkan mangkuk kecil dan isikan dengan campuran bahan yang telah dikocok di atas sedikit saja. Kemudian tambahkan dengan minyak goreng sedikit saja, aduk merata lalu sisihkan.
  4. Ambil tepung terigu lalu tuangkan ke dalam wadah berisikan campuran kocokan telur secara perlahan sambil diaduk merata. Kemudian tuangkan sedikit adonan yang dicampurkan dengan minyak goreng ke dalam adonan tepung tersebut. Aduk merata.
  5. Adonan yang sudah selesai dibuat kemudian dipisahkan menjadi 6 adonan dan campurkan masing-masingnya dengan pewarna yang berbeda-beda (seperti warna pelangi).
  6. Siapkan beberapa loyang (sesuai jumlah adonan) dan beri lapisan kertas roti serta olesan secukupnya mentega lalu tuangkan masing-masing adonan yang sudah dicampur pewarna yang berbeda ke dalam loyang yang sudah disediakan. Setelah itu, kukus matang sekitar 20 menit lamanya, angkat dan biarkan dingin.
  7. Keluarkan masing-masing kue dalam loyang yang sudah dikukus matang lalu beri olesan butter pada setiap kue dan tumpuk menjadi satu susunan rapih dan alasi plastik atau kertas roti di bawahnya supaya tidak kotor dan tetap higienis. Tumpukan warnanya dapat diatur sesuai keinginan.
  8. Setelah tersusun rapih, lumuri kembali bagian atas kue dengan butter hingga menutupi sebagian kue. Anda juga dapat menambahkan aneka topping sebagai penghias.

Pembuatan raincow cake dengan langkah pengukusan sudah selesai. Jika anda lebih tertarik membuat rainbow cake dengan cara dibakar, anda bisa mengikuti langkah pembuatannya seperti yang satu ini.

Resep Membuat Rainbow Cake Cantik Lembut

Resep Rainbow Cake Bakar

Bahan-bahan

  • Gula pasir 400 gr
  • Butter cream 226 gr
  • Putih telur5 butir
  • Tepung terigu 375 gr
  • Vanilla essense2 sdt
  • Baking powder4 sdt
  • Garam½sdt
  • Susu UHT 360 gr
  • Pewarna makanan (pelangi) secukupnya

Pelengkap Topping

  • Mentega putih 100 gr
  • Cream cheese 100 gr
  • Springkle warna-warni secukupnya

Cara Membuat Rainbow Cake Bakar Lezat Nikmat

  1. Tuangkan tepung terigu, garam, vanilla essense dan baking powder ke dalam satu wadah adonan lalu aduk-aduk supaya tercampur merata.
  2. Pecahkan telur dan ambil bagian putihnya saja lalu tuangkan dalam mangkuk dan kocok sampai kaku lalu sisihkan.
  3. Dalam wadah lain, tuang gula dan butter kemudian kocok sampai menyatu dengan tambahan putih telur dalam mangkuk.
  4. Setelah itu padukan campuran butter dengan campuran tepung, aduk-aduk sampai menjadi adonan kue.
  5. Siapkan 6 wadah adonan dan pisahkan adonan kue yang sudah selesai dibuat ke dalam masing-masing wadah yang sudah disiapkan dengan takaran adonan yang sama. Kemudian campurkan masing-masingnya dengan pewarna makanan yang berbeda-beda (pelangi).
  6. Setelah selesai dicampurkan dengan pewarna makanan, tuang masing-masing adonan ke dalam loyang yang telah diberi olesan mentega, lalu masukkan ke dalam pemanggangan dan panggang dalam suhu 160ᵒC kurang lebih 20 menit lamanya atau sampai matang. Keluarkan dan biarkan dingin.
  7. Keluarkan masing-masing kue dalam loyang yang sudah dipanggang matang lalu beri olesan campuran kocokan mentega putih dan cream cheese secara merata, kemudian tumpuk kue menjadi satu dan olesi kembali bagian paling atas kue dengan kocokan mentega putih dan cream cheese secara merata lalu beri topping taburan springkle warna-warni.
  8. Rainbow cake sudah jadi.

Baik rainbow cake kukus atau panggang kedua langkah pencampuran bahannya hampir seluruhnya sama dan hanya beda pada proses pematangannya saja. Kedua resep ini sengaja dihadirkan untuk pilihan penyajian rainbow cake sesuai selera anda. Selamat mencoba resepnya dan happy baking.

Tag:

kue cantik,bolu kukus,Cara membuat resepnya cake cantik,rainbow cake keju wadah plastik,rainbow cake kukus,rainbow cake panggang,rainbow cake tercantik,resep rainbow cake kukus,torta arcobaleno,
loading...
Resep Membuat Rainbow Cake Cantik Lembut | reseputama.com | 4.5