Resep Kue Putri Salju Kering Manis Lembut

Resep Kue Putri Salju Kering Manis Lembut – Kue dengan ciri khas bentuk setengah bulan atau bulan sabit adalah kue putri salju. Kue ini merupakan jenis kue kering yang banyak disuguhkan sebagai cemilan khas di hari spesial seperti hari raya. Selain ciri khas pada bentuk atau tampilannya, kue ini tersaji dengan taburan tepung gula putih halus yang memberikan kesan sejuk seperti salju. Mungkin unsur ini juga adalah bagian dari dijulukinya si kue kering ini dengan sebutan seperti demikian. Bahan utama pada pembuatannya adalah tepung terigu, tepung maizena, telur ayam dan tepung gula. Sedangkan pelengkap sajian rasanya biasanya menambahkan parutan keju atau kacang tanah sangrai. Bagi anda yang ingin berkreasi di rumah dengan membuat kue kering yang satu ini, anda dapat menyimak ulasan lengkapnya mengenai resep kue putri salju kering manis lembut berikut ini.

Resep Kue Putri Salju Kering Manis Lembut

Kue Putri Salju

Komposisi

  • Tepung terigu ½ kg, ayaj halus
  • Tepung jagung/tepung maizena 60 gr
  • Margarin 500 gr
  • Garam ½ sdt
  • Telur ayam 5 butir
  • Tepung gula ½ kg, sebagai pelapis

Pelengkap

  • Keju parut 300 gr
  • Kacang tanah/mete sangrai 150 gr, tumbuk kasar

Langkah Membuat Kue Putri Salju Kering Manis Lembut

  1. Seperti pembuatan kue pada umumnya, di tahap awal adalah membuat adonan kue terlebih dahulu dengan cara mencampurkan tepung maizena dan tepung terigu dengan margarine yang sebelumnya sudah dikocok lepas.
  2. Kemudian tambahkan adonan kue dengan garam dan aduk kembali sampai merata.
  3. Berikutnya campurkan adonan kue dengan telur ayam secara bertahap sambil diaduk sampai merata.
  4. Tambahkan juga adonan kue dengan parutan keju dan kacang tanah/mete sangrai jika memang suka.
  5. Setelah semua bahan adonan kue selesai dicampurkan, selanjutnya membentuk adonan dengan bentuk kue putri salju pada umumnya atau juga bentuk apa saja tergantung keinginan anda.
  6. Setelah selesai dibentuk, masukkan kue putri salju ke dalam oven dan panggang dengan intensitas suhu mencapai 170°C selama ±15 menit atau sampai matang sempurna lalu keluarkan.
  7. Diamkan beberapa saat sampai kue putri salju tidak terasa panas lalu taburi dengan tepung gula halus dan simpan dalam toples.

Itulah langkah sederhana dalam membuat suguhan kue kering putri salju manis renyah. Silahkan dicoba dan semoga berhasil!

loading...
Resep Kue Putri Salju Kering Manis Lembut | reseputama.com | 4.5