Resep Jajanan Favorit Risoles Spesial Isi Daging

Resep Jajanan Favorit Risoles Spesial Isi DagingRisoles merupakan salah satu makanan yang termasuk kedalam golongan aneka gorengan, terbuat dari kulit lumpia yang kemudian diisi dengan potongan sayur dan dilumuri dengan tepung roti di bagian luarnya. Nah, ngomong- ngomong soal risoles bagaimana kalau hari ini kita bikin risoles aja yuk bunda. Jika biasanya risoles yang kita buat hanya berisi sayur yang terdiri dari kentang dan wortel saja, kali ini kita akan membuat risoles spesial yang isinya tidak hanya sayur, tapi juga ada daging cincang di dalamnya.

Cara membuatnya memang sama dengan cara membuat risoles pada umumnya, tapi rasa risoles yang akan kita buat kali ini tentu lebih istimewa. Jadi, keluarga di rumah pasti akan lebih lahap menyantap makanan yang satu ini. Untuk lebih jelasnya, di bawah ini sudah kami siapkan tentang bahan dan langkah pembuatan risoles spesial isi sayur mix daging.

Resep Jajanan Favorit Risoles Spesial Isi Daging

Risoles Spesial Isi Daging

Bahan-Bahan :

  • ¼ k tepung terigu
  • 300 ml susu cair
  • 300 ml air
  • 2 butir telur, untuk adonan
  • 2 sdm margarin, cairkan
  • ½ sdt baking powder
  • Garam secukupnya
  • 1 butir telur, untuk perekat
  • Tepung roti

Bahan Isian risoles :

  • 150 gr daging sapi cincang
  • 3 buah wortel
  • 3 buah kentang
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdm margarin
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • merica bubuk secukupnya
  • Garam seukupnya
  • gula secukupnya

Cara membuat kulit risoles :

  1. Buat adonan dengan cara mencampurkan tepung terigu, baking powder, telur dan garam. Kocok dengan menggunakan mixer.
  2. Tuangkan air sedikit demi sedikit, diikuti dengan susu cair sambil terus dikocok, lalu masukkan margarin yang sudah dicairkan sebelumnya, pastikan adonan benar- benar menyatu lalu diamkan selama kurang lebih 45 menit. In bertujuan agar kulit risoles tidak mudah pecah.
  3. Siapkan pan anti lengket atau Teflon, kemudian panaskan.
  4. Mulailah membuat kulit risolesnya, tuangkan adonan sedikit demi sedikit. Usahakan membuat kulit risolesnya tidak terlalu tebal, lakukan hingga adonan habis.

Cara Membuat Isi risoles :

  1. Potong- potong wortel dan kentang berbentuk dadu kecil- kecil.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging cincang, aduk sampai daging berubah warna.
  3. Masukkan irisan wortel, kentang, daun bawang, gula, garam, dan merica masak hingga matang.

Cara membuat risoles isi daging :

  1. Ambil satu lembar kulit rsoles, beri isian secukupnya lalu gulung hngga membentuk seperti risoles pada umumnya.
  2. Kocok telur, lalu celupkan risolesnya dan taburi dengan tepung roti hingga merata.
  3. Simpan beberapa menit dalam lemari es agar tepung roti menempel dan tidak rontok ketika digoreng.
  4. Panaskan minyak, Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan tiriskan.

Selama menggoreng, pastikan anda menjaga apinya agar tidak terlalu besar ataupun terlalu kecil agar hasil gorengannya matang dengan sempurna dan tidak pecah. Nah, demikian resep risoles spesialya, selamat mencoba.

Save

Tag:

daging isi risol resep,Resep buat jajanan,resep jajanan gurih,
loading...
Resep Jajanan Favorit Risoles Spesial Isi Daging | reseputama.com | 4.5