Resep Bolu Koja Yang Lembut Dan Enak

Resep Bolu Koja Yang Lembut Dan Enak – Bolu koja adalah bolu khas dari daerah bengkulu, termasuk ke dalam golongan kue basah yang bertekstur lembut dan memiliki rasa yang enak. Bolu ini banyak terdapat di pasaran karena banyak juga peminatnya, bolu koja ini bisa tahan beberapa hari jika disimpan dalam lemari es, sedikit berbeda dengan bolu-bolu pada umumnya, bolu koja ini terbuat dari agar- agar bubuk sehingga teksturnya terasa begitu lembut. Proses membuatnya juga tentu sangat mudah, untuk anda yang baru akan mencoba membuatnya, kami akan berbagi tentang bahan dan langkah- langkah pembuatannya. Paling enak menyantap bolu koja ini setelah disimpan dalam lemari es, rasa enak dan tekstur lembutnya sangat cocok jika memakannya ditemani dengan secangkir teh hangat. Segera praktek saja yuk!

Resep Bolu Koja Yang Lembut Dan Enak
Bahan- bahan :

  • 1 bks agar- agar bubuk warna putih
  • 3 butir telur ayam
  • 4 gelas santan kelapa
  • 5 sendok makan sagu
  • 2 gelas tepung terigu
  • 5 lembar daun pandan, blender dan peras airnya
  • 1 gelas gula pasir
  • 100 gram margarine

Cara Membuat Bolu Koja Lembut :

  1. Campurkan bahan- bahan seperti agar- agar, sagu dan tepung terigu.
  2. Di wadah terpisah, Kocok telur bersama dengan gula pasir hingga tercampur rata.
  3. Masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit, sambil kemudian diselingi dengan menuangkan santan.
  4. Aduk semua bahan hingga merata.
  5. Lelehkan margarine, lalu campurkan bersama dengan perasan air pandan dan aduk lagi sampai warna merata ke seluruh adonan.
  6. Siapkan loyang dan olesi dengan margarine secukupnya dan taburi sedikit tepung supaya kue tidak menempel, kemudian tuang adonan kedalam loyang yang sudah siap pakai.
  7. Panggang adonan dalam oven kurang lebih selama 60 menit dan gunakan api sedang.
  8. Jika sudah matang, angkat lalu dinginkan.
  9. Potong-potong bolu menjadi beberapa bagian dengan model irisan sesuai selera anda, lalu sajikan.

Demikian resep tentang bagaimana cara membuat bolu koja yang lembut dan enak, sangat mudah bukan, makanan yang anda buat sendiri sudah pasti selain rasanya lebih enak, tentu sangat terjamin juga ke-higienisannya. Selamat menikmati.

resep bolu es,
loading...
Resep Bolu Koja Yang Lembut Dan Enak | reseputama.com | 4.5