Care Membuat Keripik Tahu Kriuk Renyah | Reseputama.com - Reseputama.com

Care Membuat Keripik Tahu Kriuk Renyah

Loading...

Care Membuat Keripik Tahu Kriuk Renyah – Keripik adalah sejenis makanan ringan dengan rasa gurih dan bertekstur renyah. Makanan yang biasa disantap sebagai cemilan santai ini memiliki banyak macam varian seperti keripik singkong, keripik kentang, keripik udang dan lain sebagainya. Pembuatannya yang tidak rumit dan cukup sederhana memang memberikan kemudahan bagi siapa saja yang ingin membuat cemilan keripik ini. Namun tahukah anda, keripik ternyata juga dapat dibuat dari komposisi dasar kulit tahu. Keripik dari komposisi dasar kulit tahu ini disebut dengan keripik tahu. Tetapi tidak semua jenis tahu bisa dibuat menjadi keripik tahu. Hanya tahu pong atau tahu yang berkulit saja yang bisa dibuat menjadi keripik tahu. Mula-mula tahu berkulit ini dipisahkan dari bagian dalam dan kulitnya. Kemudian bagian kulit dari tahu ini dicampurkan dengan tepung bumbu untuk selanjutnya digoreng kering matang. Sedangkan bagian isi tahu tidak dipakai dalam pembuatan keripik tahu. Tetapi supaya tidak mubadzir atau tetap bisa dimanfaatkan, anda bisa memasak bagian dalam tahunya dengan mencampurkannya dengan bumbu dan penyedap untuk dibuat hidangan pendamping nasi. Selengkapnya mengenai pembuatan keripik tahu dapat anda simak dalam ulasan cara membuat keripik tahu kriuk renyah berikut ini.

Loading...

Care Membuat Keripik Tahu Kriuk Renyah

Keripik Tahu

Komposisi

  • Tahu pong 150 gram, ambil kulitnya
  • Bawang putih 4 butir, ulek halus
  • Kaldu bubuk 8 gram
  • Garam 1 sendok teh
  • Air putih secukupnya
  • Tepung kanji 130 gram
  • Tepung maizena 50 gram
  • Tepung beras 50 gram

Cara Membuat Cemilan Renyah Keripik Tahu

  1. Sobek bagian pinggir tahu sedikit saja lalu keluarkan bagian dalamnya karena yang akan digunakan untu pembuatan keripik tahu hanya bagian kulitnya saja. Sedangkan bagian dalamnya dapat anda olah menjadi aneka masakan lain seperti pepes tahu atau tehu telur goreng.
  2. Siapkan tepung bumbu dengan mencampurkan tepung beras, tepung maizena, tepung kanji, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih halus serta air. Aduk merata.
  3. Kulit tahu yang sudah tanpa isi kemudian dicelupkan ke dalam larutan tepung bumbu hingga melapisi semua bagian kulit tahu.
  4. Panaskan minyak lalu goreng matang tahu lapis tepung bumbunya. Angkat dan tiriskan.
  5. Keripik tahu sudah jadi dan siap disajikan.

Keripik tahu ini bisa anda nikmati sebagai menu cemilan gorengan atau juga sebagai pelengkap berbagai sajian masakan lezat di meja makan.

Loading...
cara membuat keripik tahu crispy,cara membuat keripik tahu,
loading...
Care Membuat Keripik Tahu Kriuk Renyah | reseputama.com | 4.5