Cara Membuat Takoyaki Sederhana Enak

Cara Membuat Takoyaki Sederhana EnakTakoyaki merupakan jajanan yang berasal dari Jepang, tepatnya di daerah Kansai. Makanan ini adalah olahan berbahan dasar tepung terigu. Nama lain yang dari kuliner jajanan khas negeri sakura ini adalah bola gurita. Karena bentuknya yang bulat seperti bola pingpong yang di dalamnya diisi dengan potongan baby gurita, jadilah disebut bola gurita.

Di Indonesia, kebanyakan takoyaki tidak berisikan gurita. Mungkin karena gurita sulit didapatkan, sehingga orang-orang pembuatnya di Indonesia menggantinya dengan makanan laut lain seperti cumi, atau udang. Atau juga dengan daging ayam, sosis, dan bakso. Bahkan juga dengan sayuran. Untuk membuat takoyaki, kita harus menggunakan cetakan yang bentuknya cekung setengah bulat. Jika anda penasaran dengan makanan yang satu ini dan ingin membuatnya di rumah, berikut ini saya bagikan resepnya.

cara-membuat-takoyaki-sederhana-enak

Lihat Juga : Resep Cara Membuat Sushi Rumahan Ala Jepang

Resep Takoyaki Sederhana

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

Bahan adonan

  • 1 gelas tepung terigu atau 150 gram
  • Putih telur 1 butir
  • Telur utuh 1 butir
  • Kaldu ayam cair sebanyak 200 ml
  • Garam 1 sendok teh
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Air secukupnya

Bahan isian

  • Cumi sebanyak 100 gram
  • Kol sebanyak 1/8 dari 1 buah
  • Bawang daun 1 batang
  • Garam 1 sendok teh

Bahan pelengkap

  • Mayones secukupnya
  • Saus takoyaki secukupnya
  • Daun bawang secukupnya

Cara Mudah Membuat Jajanan Takoyaki Sederhana Khas Jepang

  1. Campurkan telur yang sudah dikocok dengan air kaldu ayam, aduk sampai tercampur.
  2. Campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder, aduk sampai tercampur dan merata.
  3. Tuangkan campuran telur dan kaldu ayam ke dalam adonan tepung, aduk merata. Tambahkan air dingin secukupnya jika adonan kurang encer.
  4. Rebus cumi, lalu potong-potong bentuk dadu kecil.
  5. Iris halus kol dan bawang daun.
  6. Campurkan semua bahan untuk isian, aduk rata.
  7. Siapkan cetakan, panaskan dengan minyak.
  8. Masukkan adonan ke dalam cetakan, hingga terisi setengah dari cekungan cetakan.
  9. Tuangkan bahan isian, lalu tutup kembali dengan adonan sampai penuh.
  10. Tunggu sampai bagian atasnya mengembang, lalu balikan adonan agar matang merata.
  11. Angkat setelah matang merata.
  12. Sajikan dengan bahan pelengkap.
  13. Takoyaki siap disantap.

Cukup mudah kan membuatnya? Tentunya makanan ini akan menjadi santapan favorit anda dan keluarga. Selamat mencoba!

Tag:

cara membuat takoyaki,cara membuat puding tiramisu sederhana,resep takoyaki sederhana emak,resep takoyaki thailand,
loading...
Cara Membuat Takoyaki Sederhana Enak | Ika Ayeeh | 4.5