Cara Membuat Sarden Ikan Tongkol Kuah Lezat

Cara Membuat Sarden Ikan Tongkol Kuah LezatPunya ikan tongkol di rumah, tapi bingung mau dimasak apa… meskipun ikan tongkol memiliki daging yang tebal jika dibandingkan dengan ikan lain dikelasnya, tapi tidak sedikit orang yang enggan membeli ikan ini untuk diolah karena bingung bagaimana cara mengolahnya. Kebetulan kali ini saya akan membagi resep tentang cara membuat sarden yang terbuat dari ikan tongkol. Dengan resep ini, ditangan anda ikan tongkol akan menjadi sajian makan yang lezat, kuah sarden yang kental dan kaya rasa tentu akan menambah nafsu makan anda dan keluarga.

Dibandingkan jika anda harus membeli ikan sarden kalengan, sudah pasti sarden buatan anda jelas lebih terjamin dan enak rasanya, karena ikan yang anda olah merupakan ikan pilihan yang masih segar. Tunggu apalagi, simak yuk langkah mudah membuatnya berikut ini.

Cara Membuat Sarden Ikan Tongkol Kuah Lezat

Resep Sarden Ikan Tongkol

Bahan – bahan :

  • 2 ekor ikan tongkol
  • 5 buah tomat
  • 6 sdm saus tiram
  • gula pasir secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombai
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • minyak goreng secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • saus tomat secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • 6 buah cabai rawit
  • 6 buah cabai merah besar
  • 1 ruas jahe

Cara membuatnya :

  1. Bersihkan insang ikan dan buang bagian kepala ikan tongkol, kemudian cuci bersih.
  2. Setelah ikan dicuci bersih, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, sisihkan.
  3. Haluskan bumbu- bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan jangan lupa garam.
  4. Balur ikan dengan bumbu halus tadi, diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
  5. Setelah itu kukus ikan selama 15 menit.
  6. Panaskan minyak secukupnya dan tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
  7. Masukkan potongan tomat, saus tiram, kecap manis dan gula putih.
  8. Beri sedikit air, agar bumbu lebih mudah meresap kedalam daging ikan. biarkan hingga mendidih.
  9. Masukkan ikan tongkol kukus dan biarkan beberapa menit. Lalu angkat dan sajikan
  10. Saat disajikan,taburi sarden anda dengan irisan daun bawang di atasnya.

Sajikan sarden ikan tongkol bersama dengan nasi putih hangat. Bagaimana bunda? Sangat mudah bukan cara membuat sarden yang kami bagi kali ini, semoga resep kami selalu bisa menjadi inspirasi bagi anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Save

Tag:

cara membuat sarfen ikan tongko,cara membuat saus sarden,resep sarden tongkol,sarden ikan tongkol,
loading...
Cara Membuat Sarden Ikan Tongkol Kuah Lezat | reseputama.com | 4.5