Resep Nasi Kebuli Daging Sapi Rice Cooker Lengkap Enak

Resep Nasi Kebuli Daging Sapi Rice Cooker Lengkap Enak – Nasi kebuli merupakan sajian kuliner khas timur tengah dari masakan beras arab bercampur daging, bumbu rempah dan santan. Daging yang umum dijadikan campuran dalam masakan nasi kebuli adalah daging kambing. Namun bukan berarti daging lain seperti sapi atau bahkan ayam tidak bisa menjadi campuran komposisi pada penyajian nasi kebuli.

Bagi anda yang lebih suka daging sapi ketimbang daging kambing bisa mencoba memasak nasi kebuli dengan racikan Resep Nasi Kebuli Daging Sapi Rice Cooker Lengkap Enak dari reseputama.com seperti berikut ini.

Resep Nasi Kebuli Daging Sapi Rice Cooker Lengkap Enak

Resep Nasi Kebuli Daging Sapi Khas Arab

Bahan-bahan

  • Daging sapi 200 gr, dipotong sesuai selera
  • Air matang 500 ml
  • Daun salam 2 lembar
  • Cengkeh 3 butir
  • Jahe 2 cm, geprek
  • Beras arab 300 gr, cuci bersih
  • Kayu manis 4 cm
  • Pala ¼ butir, geprek
  • Pekak 1 buah
  • Kapulaga 2 butir
  • Serai 1 batang, geprek
  • Daun jeruk 4 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Merica bubuk ¼ sdt
  • Santan kelapa 600 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu (haluskan)

  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 2 butir
  • Ketumbar 1 sdt
  • Jintan ½ sdt
  • Daun adas secukupnya
  • Kunyit bakar 3 cm
  • Jahe bakar 1 cm

Pelengkap Saji

  • Kurma/ kismis 50 gr
  • Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi Rice Cooker Lengkap Enak

  1. Ulek halus jahe, kunyit, jintan, ketumbar, bawang putih, dan bawang merah. Sisihkan.
  2. Masak daging sapi yang sudah dipotong-poong dengan direbus bersama tambahan jahe dan daun salam sampai matang. Angkat dan sisihkan
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah diulek halus tadi bersama tambahan kayu manis, serai memar, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, dan pala memar. Aduk merata dan tumis hingga aroma sedapnya tercium.
  4. Tambahkan tumisan bumbu dengan daging sapi yang sudah direbus matang. Kemudian siram masakan dengan santan. Aduk merata.
  5. Bubuhi masakan dengan secukupnya merica dan aduk merata. Biarkan mendidih.
  6. Tambahkan masakan dengan beras arab. Aduk merata dan masak sampai beras menjadi nasi aron dan bumbunya meresap. Angkat.
  7. Pindahkan masakan ke dalam pengkukusan (rice cooker) dan kukus sekitar ½ jam lamanya sampai nasi aronnya menjadi nasi pulen matang. Angkat.
  8. Sajikan nasi kebuli sapi selagi hangat bersama pelengkap saji bawang merah goreng dan kismis/kurma.

Lihat Juga :

Itu dia Resep Nasi Kebuli Daging Sapi Rice Cooker Lengkap Enak yang bisa coba anda praktekkan di dapur rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Save

Tag:

nasi kebuli lengkap,nasi kebuli sapi,resep nasi kebuli rice cooker,
loading...
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi Rice Cooker Lengkap Enak | reseputama.com | 4.5