Resep Membuat Puding Serut Coklat Manis Lezat

Resep Membuat Puding Serut Coklat Manis Lezat – Makanan yang identik sekali dengan suguhan cemilan lezat atau juga hidangan penutup nikmat dengan tekstur lembut dan berasa manis adalah puding. Puding merupakan kreasi makanan berbahan dasar agar-agar yang langkah pembuatannya ada yang melewati proses perebusan, pengukusan dan bahkan pemanggangan. Langkah yang berbeda dalam setiap penyajian puding dibarengi dengan komposisi yang berbeda pula dalam campuran bahan yang digunakan. Proses pemanggangan biasanya dilakukan dalam pembuatan puding dengan campuran bahan roti di dalamnya. Puding dengan komposisi ini dikenal dengan sebutan puding roti panggang. Selain itu puding dengan kombinasi roti ini juga ada yang dibuat dengan proses pengukusan atau dikenal dengan puding roti kukus. Namun dalam artikel ini kita tidak akan berkreasi puding panggang ataupun puding kukus melainkan puding rebus. Varian puding yang akan kita coba kreasikan adala puding serut coklat. bahan dasar yang digunakan adalah bubuk agar-agar dengan dominan rasa coklat serta campuran susu yang juga lebih diutamakan rasa coklat. Langkah pembuatannya cukup sederhana yaitu dengan hanya mencampurkan semua bahan puding serut coklat lalu merebusnya sampai matang dan kemudian membiarkannya mengeras. Komposisi serta takaran saji dalam pembuatan puding serut coklat juga tahap-tahap penyajian selengkapnya dapat anda simka pada ulasan resep membuat puding serut coklat manis lezat berikut ini.

Resep Membuat Puding Serut Coklat Manis Lezat

Puding Serut Coklat

Bahan-bahan

  • Agar-agar putih 1 sachet campur agar-agar coklat 1 sachet / agar-agar putih 3 sachet
  • Susu 1.5 liter / ½ liter susu putih campur ½ liter susu coklat
  • Coklat bubuk 2 sendok makan
  • Kuning telur 3-6 butir
  • Gula pasir 375 gr
  • Coklat utuh secukupnya, serut halus
  • Garam halus secukupnya

Langkah Membuat Cemilan Manis Lezat Puding Serut Coklat

  1. Campurkan coklat bubuk dengan gula, dan garam kemudian masukkan ke dalam 750 ml susu. Aduk merata hingga menjadi adonan lalu sisihkan.
  2. Larutkan agar-agar bubuk ke dalam sisa susu (750 ml) lalu rebus matang.
  3. Tambahkan rebusan larutan agar-agar dengan adonan coklat susu yang pertama kali di buat di atas. Aduk-aduk sampai merata.
  4. Kocok lepas bagian kuning telur lalu tuangkan ke dalam rebusan larutan agar-agar dan aduk merata. Tunggu sampai larutan agar-agarnya kembali mendidih.
  5. Jika sudah matang, angkat larutan agar-agar dan biarkan berangsur hangat.
  6. Siapkan cetakan puding lalu tuangkan larutan agar-agar yang sudah cukup hangat ke dalam cetakan puding tersebut sambil disaring agar lebih lembut. Diamkan sampai mengeras atau masukkan ke dalam freezer.
  7. Saat akan disajikan, lengkapi terlebih dulu pudingnya dengan coklat utuh yang telah diserut halus serta vla vanila dan buah ceri jika ada.
  8. Puding serut coklat siap disajikan.

Cukup mudah bukan? Anda hanya perlu melewati langkah perebusan saja dalam membuat sajian cemilan dan hidangan penutup manis lezat puding serut coklat ini. Selamat mencoba.

Tag:

Cara membuat puding serut,
loading...
Resep Membuat Puding Serut Coklat Manis Lezat | reseputama.com | 4.5