Resep Membuat Masakan Bebek Peking Enak Sedap

Resep Membuat Masakan Bebek Peking Enak SedapAnda salah satu penggemar daging bebek? Bosan dengan olahan daging bebek yang itu-itu saja? Cobalah menu daging bebek yang satu ini, olahan daging bebek yang menjadi menu spesial di restoran atau di rumah makan besar. Namanya juga menu spesial, di rumah makan besar lagi, pasti anda harus merogok uang yang tidak sedikit untuk bisa menikmatinya.

Advertisement

Namun kali ini, saya akan mencoba memberikan resep bebek peking bagi anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, sudah pasti harga lebih terjangkau. Hehe.. Langsung saja disimak resep cara pembuatannya berikut ini.

Resep Membuat Masakan Bebek Peking Enak Sedap

Lihat Juga : Resep Cara Membuat Siomay Ikan Paling Mudah

Resep Bebek Peking

Bahan utama yang harus disiapkan:

  • 1 ekor Bebek muda berukuran sedang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 ruas jahe yang diparut
  • 7 sendok makan madu
  • 250 ml air bersih

Bahan untuk saus bebek peking:

  • 125 ml air bersih
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 6 sendok makan gula pasir
  • 2 ½ sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Masakan Bebek Peking Enak Sedap

  1. Bersihkan bebek, buang bulu dan kotoran serta jeroan nya. Cuci bersih, lalu tiriskan.
  2. Rendamkan bebek yang sudah bersih dengan air mendidih selama kurang lebih 15 menit, angkat dan tiriskan.
  3. Lumuri daging bebek dengan campuran bumbu madu, jahe, garam, dan air.dengan merata, kemudian masukkan daging bebek ke dalam lemari es selama kurang lebih 120 menit atau 2 jam. Ambil, sisihkan.
  4. Panaskan oven dengan suhu 145 derajat celcius, panggang daging bebek selama kurang lebih 50 menit.
  5. Balikkan posisi daging bebek agar matang merata, panggang kembali dengan suhu yang sama selama kurang lebih 40 menit.
  6. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  7. Panaskan wajan dengan minyak wijen, lalu masukkan semua bahan untuk saus bebek peking, aduk rata sampai saus mengental. Angkat dan sisihkan.
  8. Sajikan daging bebek peking dengan saus sebagai pelengkap.
  9. Masakan rumah ala resto siap memanjakan lidah anda.

Menyajikan menu spesial ala resto di dalam rumah untuk keluarga tersayang itu rasanya sesuatu banget. Ada kepuasan tersendiri, ingin merasakannya juga? Coba deh buat sendiri di rumah. Happy cooking!

Save

loading...
Resep Membuat Masakan Bebek Peking Enak Sedap | Ika Ayeeh | 4.5