Resep Masakan Cumi Asam Manis Pedas

Resep Masakan Cumi Asam Manis Pedas Bagi anda para penggemar olahan seafood, sudah pasti tidak asing lagi dengan aneka olahan cumi- cumi. Salah satu yang paling sering ditemui adalah cumi asam manis. Masakan yang satu ini banyak dijumpai di penjual- penjual olahan seafood, mulai dari kaki lima hingga restaurant. Cara memasaknya yang mudah, cepat dan rasanya yang lezat membuat masakan ini banyak dicari oleh para penikmat kuliner. Karena banyaknya penggemar makanan ini, seringkali kita harus rela antri ketika memesannya.

Advertisement

Nah, bagi anda yang kebetulan suka sekali dengan resep yang satu ini, anda bisa coba untuk membuatnya sendiri di rumah dan menyajikannya untuk keluarga. Kalau anda bisa membuatnya sendiri kenapa harus berlama-lama antri untuk menikmatinya, selain itu kebersihannya sudah jelas terjaga dan budget yang dikeluarkan pastinya akan lebih murah jika dibandingkan dengan kita membeli olahan yang sudah matangnya, iya kan?! Berikut resep selengkapnya.

Cara Mudah Masak Cumi Asam Manis Pedas

Resep Cumi Saus Asam Manis Pedas

Bahan-bahan

  • 1/2 kg cumi
  • 1 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu Saus Asam Manis

  • Masing- masing ¼ bagian paprika merah dan hijau
  • 6-8 buah cabai rawit
  • 2 Siung bawang putih
  • 1/2 bagian bawang bombai
  • 1/4 Sdt bubuk merica
  • 2 Sdm saus tomat
  • 2 Sdm saus cabe
  • 1/2 Sdt tepung sagu, larutkan
  • Garam secukupnya
  • Gula putih secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat Masakan Cumi Bumbu Saus Asam Manis Pedas

  1. Pertama, Pisahkan badan dan kepala cumi dengan cara menariknya.
  2. Buang kantung tinta dan mata cumi.
  3. Kelupas kulit tipis cumi, agar bersih seluruhnya.
  4. Setelah itu potong- potong dan cuci bersih.
  5. Siapkan wadah, lalu haluskan 1 siung bawang putih . balurkan bersama dengan garam,merica dan perasan jeruk nipis, aduk rata. Kemudian diamkan sebentar.
  6. Sementara itu anda bisa sambil menyiapkan untuk membuat sausnya.
  7. Siapkan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis potongan bawang bombai, bawang putih cabai rawit dan paprika hingga harum.
  8. Setelah tercium aromanya, masukkan merica bubuk, gula pasir, saus tomat, saus cabai, dan garam aduk rata.
  9. Kecilkan api dan beri sedikit air, biarkan hingga mendidih.
  10. masukkan potongan cumi- cumi masak hingga matang.
  11. lalu masukkan tepung sagu yang sudah dilarutkan dengan air, ini berfungsi sebagai pengental
  12. aduk rata, Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba resep sederhana membuat cumi asam manis pedas dari kami ya bunda. Semoga berhasil!

Incoming search terms:

  • cumi asam manis
  • resep cumi asam manis pedas
  • cumi saus asam manis pedas
  • aneka masakan pedas manis
  • resep cumi paprika manis
  • resep cumi goreng saus enak
  • olahan cumi sayur
  • masakan pedas manis
  • macam masak kuah cumi
  • resep masakan serba pedas
loading...
Resep Masakan Cumi Asam Manis Pedas | reseputama.com | 4.5