Resep Kepiting Saus Padang Pedas Manis

Resep Kepiting Saus Padang Pedas Manis Selamat berjumpa kembali di reseputama. com. Situs yang menyajikan segudang resep masakan lezat. Jika anda penggemar seafood, pasti anda suka dengan masakan yang satu ini, kepiting saus padang. Kepiting yang dimasak dan berbalut bumbu kental yang menggugah selera. Rasanya buat nambah dan maknyus dilidah. Meskipun masakan ini banyak disajikan di restaurant- restaurant, ternyata anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah.

Advertisement

Jika anda belum pernah memasaknya karena anda tidak tahu bagaimana caranya, jangan khawatir karena lewat artikel ini kami akan berbagi resep cara menyajikannya untuk anda. Dijamin masakan anda tidak akan kalah rasa dengan kepiting saus padang yang dijual di restaurant. Yuk siapkan bahan dan bumbunya, lalu ikuti tahapan penyajiannya seperti berikut ini.

Kepiting Saus Padang Pedas Manis

Resep Seafood Kepiting Saus Padang

Bahan-bahan

  • 1 ekor kepiting
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 sdm cabai merah giling
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • gula putih, garam, minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

  • 2 sdm cabai merah giling
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih.
  • 4 buah cabe rawit merah, sangrai
  • 1/2 ruas kunyit, bakar
  • 4 buah kemiri, sangrai
  • 1 ruas jahe

Cara Membuat Masakan Seafood Kepiting Saus Padang Pedas Manis Lezat

  1. Cuci terlebih dahulu kepitingnya.
  2. Jika kepiting sudah bersih, rendam beberapa menit dengan air perasan jeruk nipis.
  3. Sambil menunggu anda bisa menyiapkan air secukupnya untuk merebus kepiting.
  4. Lalu rebus kepiting hingga matang atau berwarna kemerahan.
  5. Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya dan tumis terlebih dahulu irisan bawang Bombay hingga harum.
  6. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk terus hingga tercium aroma harum.
  7. Masukkan daun jeruk dan daun salam.
  8. Selanjutnya masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan lainnya.
  9. Jika bumbu sudah matang, masukkan kepiting yang tadi sudah direbus.
  10. Lalu masukkan kocokan telur.
  11. Aduk-aduk hingga rata dan tekstur kuah mengental.
  12. Kepiting saus padang buatan anda sudah siap untuk disajikan.

Santap kepiting saus padang nan lezat ini bersama dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Save

Incoming search terms:

  • resep kepiting saus padang
  • resep kepiting saus tiram
loading...
Resep Kepiting Saus Padang Pedas Manis | reseputama.com | 4.5