Resep Kebab Cemilan Nikmat Ala Timur Tengah

Resep Kebab Cemilan Nikmat Ala Timur Tengah – Kebab adalah makanan ala timur tengah yang keberadaannya sudah sangat tidak asing lagi di Indonesia karena sudah banyak tersebar para pembuat makanan kebab yang menjajakannya baik itu secara mandiri atau frenchise. Sajian rasa kebab dengan isi daging di dalamnya sepertinya memang cocok dengan lidah orang Indonesia. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya penikmat cemilan atau jajanan khas Turki ini. Daging yang digunakan sebagai bahan isi kebab dapat berupa daging ayam, kambing atau sapi tergantung selera. Sedangkan bahan penggulung kebab menggunakan tortila atau roti kebab yang terlihat mirip dengan kulit lumpia tetap ukurannya lebih tebal dan akan dipanggang terlebih dahulu sebelum digunakan. Untuk tata cara pembuatan kebab ini dapat anda lihat pada resep kebab cemilan nikmat ala timur tengah berikut ini.

Advertisement

Resep Kebab Cemilan Nikmat Ala Timur Tengah

Resep Kebab

Bahan-bahan

  • Daging sapi 500 gram (iris)
  • Jahe 2 cm
  • Bawang putih 2 siung
  • Ketumbar ½ sdt
  • Yoghurt plain 100 (tawar)
  • Cabe merah 3 buah
  • Garam dapur secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Tortila atau roti kebab 1 helai
  • Bawang bombay 25 gram (iris)
  • Margarine 1 sendok teh
  • Selada 25 gram (iris)
  • Tomat 25 gram (iris)
  • Timun 25 gram (iris)
  • Daging kebab 50 gram (iris)
  • Saus tomat secukupnya
  • Mayonaise secukupnya

Langkah Membuat Kebab Cemilan Nikmat Ala Timur Tengah

Untuk Daging Kebab

  1. Bersihkan daging sapi yang akan digunakan untuk sajian kebab, lalu pipihkan dengan dipukul menggunakan gagang pisau. Sisihkan
  2. Haluskan bahan-bahan seperti ketumbar, bawang putih, jahe dan cabe merah lalu campurkan dengan daging yang sudah dipukul pipih tadi.
  3. Tambahkan daging yang sudah dicampur bumbu halus dengan lada, garam, dan yoghurt. Biarkan hingga 10 menit lamanya sampai aroma dan rasa bumbu menyatu dengan daging, lalu panggang matang. Angkat.

Pembuatan Kebab

  1. Siapkan roti kebab atau tortila lalu panggang hingga terlihat sedikit berkerak. Angkat.
  2. Sementara tumis irisan bawang bombay sampai mengeluarkan aroma harum. Angkat.
  3. Bentangkan tortila yang sudah dipanggang matang di atas wadah datar lalu tumpuk dengan tumisan bawang bombay, daun selada, timun, tomat. Daging kebab, saus tomat, dan mayonaise.
  4. Setelah itu, gulung tortila dan jadilah kebab. Sajikan.

Itulah cara-cara membuat cemilan atau jajanan khas timur tengah kebab. Selamat mencoba!

Incoming search terms:

  • kebab ala indonesia
  • kebab
  • Kebab timur tengah
loading...
Resep Kebab Cemilan Nikmat Ala Timur Tengah | reseputama.com | 4.5