Resep Ikan Bumbu Kuning Lezat Sederhana

Resep Ikan Bumbu Kuning Lezat Sederhana – Sajian masakan kali ini yang bisa coba umi suguhkan di jam makan keluaga adalah masakan ikan bumbu kuning. Menu yang satu ini merupakan olahan ikan segar yang digoreng sedikit kering lalu dimasak kembali bersama bumbu kuah dari tumisan bumbu halus masakan yang ditambahkan air hingga berkuah. Dinamakan bumbu kuning karena memang masakan pada kuah bumbu ini berwarna kuning dari hasil campuran kunyit pada bumbu halus masakan. Untuk jenis ikannya sendiri umi bisa bebas memilihnya baik itu ikan laut atau ikan air tawar yang penting mudah didapat, enak bila dimasak dan yang paling utama adalah harganya terjangkau. Baiklah, untuk membuat masakan ini silahkan simak ulasan selengkapnya dalam resep ikan bumbu kuning lezat sederhana berikut ini.

Advertisement

Resep Ikan Bumbu Kuning Lezat Sederhana

Resep Ikan Bumbu Kuning

Bahan-bahan

  • Ikan segar ½ kg
  • Tomat 1 buah, iris-iris
  • Garam halus ½ sdt
  • Penyedap rasa ayam ½ sdt
  • Gula putih ½ sendok
  • Air 200 ml

Bumbu Halus

  • Kunyit 3 ruas jari
  • Jahe 1 ruas jari
  • Lengkuas 1 ruas jari
  • Kemiri 4 butir
  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 2 siung

Langkah Membuat Masakan Ikan Bumbu Kuning Lezat Sederhana

  1. Langkah awal adalah membersihan ikan dari sisik dan jeroannya kemudian dibilas dengan air hingga bersih. Ikan yang sudah dibersihkan ini dapat dilumuri perasan air jeruk nipis dan garam terebih dahulu sebelum digoreng atau dapat langsung digoreng setelah dibersihkan (sesuai selera). Goreng ikan hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.
  2. Tahap berikutnya adalah memasak bumbu halus sampai beraroma sedap. Kemudian masakan bumbu halus ditambahkan dengan irisan tomat dan secukupnya air. Aduk merata dan masak sampai matang.
  3. Masukkan penyedap seperti gula, penyedap rasa ayam dan garam ke dalam masakan bumbu kemudian disusul dengan memasukan ikan yang telah digoreng agak kering tadi. Aduk perlahan dan bolak balik posisi ikan agar bumbunya meresap. Angkat setelah matang dan hidangkan.

Ikan segar yang dimasak dapat berupa ikan mas, ikan nila, ikan kakap, ikan kembung atau ikan lainnya favorit anda.

Incoming search terms:

  • resep masakan ikan laut berkuah
  • pindang kepala ikan kuning
  • resep ikan manyung bumbu kuning
  • masakan ikan laut manyung
  • masakan bumbu kunibg yang berkuah
  • resep masakan mudah dari ikan
  • masak apa hari ini
  • Ikan manyung bumbu kuning
  • cara membuat bumbu kuning ikan manyung segar
  • cara dan resep masak ikan laut bumbu kuning
loading...
Resep Ikan Bumbu Kuning Lezat Sederhana | reseputama.com | 4.5