Resep Cah Kangkung Bumbu Saus Tiram Lezat

Resep Cah Kangkung Bumbu Saus Tiram Lezat – Saus tiram merupakan bumbu masakan yang banyak dipakai oleh warga tionghoa untuk campuran penyedap bagi berbagai masakan. Bumbu masakan ini memiliki rasa asin dan gurih dengan karakter hitam kental dan merupakan olahan dari tiram, yaitu hewan sejenis kerang yang mengandung nutrisi yang baik utuk dikonsumsi terutama untuk menjaga imunitas atau kekebalan tubuh. Sekarang ini masyarakat Indonesia juga sudah banyak menggunakan bumbu saus tiram dalam penyajian berbagai masakan seperti seafood atau bahkan sayuran seperti kangkung. Masakan kangkung yang mencampurkan bumbu saus tiram ini dikenal juga dengan tumis kangkung atau cah kangkung saus tiram.

Advertisement

Kangkung merupakan sayuran hijau yang mudah tumbuh dan banyak ditanam oleh para petani sayuran untuk konsumsi sendiri atau dijual. Kangkung dengan daun dan batangnya yang masih mudah lebih enak jika dimasak dibandingkan dengan kangkung yang sudah tua karena telah berserat kasar. Kangkung muda ini dapat dimakan mentah sebagai lalapan atau juda dimasak seperti resep cah kangkung bumbu saus tiram lezat berikut ini.

Resep Cah Kangkung Bumbu Saus Tiram Lezat

Resep Cah Kangkung Saus Tiram

Bahan dan Bumbu

  • Kangkung 2 ikat
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabe Merah Besar 2 buah
  • Minyak Goreng 1 sdm
  • Saus Tiram 2 sdm
  • Garam dan gula halus secukupnya

Cara Membuat Masakan Cah Kangkung Bumbu Saus Tiram Lezat

  1. Sebelum dimasak kangkung dipotong-potong dan dibelah batangnya terlebih dahulu lalu dibersihkan. Sisihkan.
  2. Berikutnya siapkan cabe merah lalu iris serong dengan ukuran kecil sedang sementara bawang putih dicincang hingga halus.
  3. Kemudian masak cincangan bawang putih ini dengan ditumis hingga mengeluarkan aroma wangi. Tambahkan segera tumisan dengan irisan cabe merah dan aduk-aduk sejenak lalu tambahkan kembali dengan potongan kangkung yang sudah dibersihkan tadi. Aduk merata dan masak sampai menjadi layu.
  4. Selanjut tambahkan masakan tumis kangkung dengan bumbu penyedap berupa saus tiram, gula pasir dan garam halus. Aduk kembali masakan sampai campuran bumbunya menyaru dengan tumisan.
  5. Angkat setelah matang lalu sajikan di atas piring.

Masakan cah atau tumis kangkung dengan bumbu penyedap saus tiram ini paling nikmat jika disantap selagi hangat bersama dengan nasi putih pulen dan tambahan pelengkap kesukaan anda.

Incoming search terms:

  • ca kangkung masakan cina
  • cah kangkung saus tiram
  • tumis kangkung saus tiram
loading...
Resep Cah Kangkung Bumbu Saus Tiram Lezat | reseputama.com | 4.5