Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Sedap

Resep Bubur Ayam Kuah SedapSebenarnya bubur bukan merupakan makanan yang identik dengan makanan orang yang sedang sakit saja. Bubur juga banyak dikonsumsi oleh merek yang sehat karena memiliki rasa yang khas dan lezat. Kebanyakan orang mengkonsumsi bubur sebagai menu sarapan di pagi hari. Dan bubur ayam adalah salah satu sajian bubur yang paling banyak dinikmati. Banyak sekali orang yang menyukai makanan ini, buktinya saat ini begitu banyak penjual bubur ayam baik itu berdiam di satu tempat strategis atau jemput bola dengan cara berkeliling menjajakan dagangannya.

Advertisement

Ada beberapa jenis bubur ayam yang biasa dijual, diantaranya yaitu bubur ayam kuah dan bubur ayam tanpa kuah atau yang biasa disebut dengan bubur ayam cirebon. Kali ini yang akan kita bahas adalah bubur ayam kuah, yang pastinya tidak kalah enak dengan bubur ayam cirebon. Berikut resep dan cara membuatnya.

Resep Bubur Ayam Kuah Sedap

Bahan utama

  • 250 gr beras
  • 2000 cc air
  • 3 potong daging ayam
  • Garam secukupnya

Bahan dan bumbu kuah

  • 1000 cc air
  • 2 blok kaldu ayam instan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt ketumbar
  • ¼ sdt pala bubuk
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya

Bahan pelengkap

  • 1 batang seledri, sisir halus
  • 1 batang daun bawang, sisir halus
  • kecap manis
  • bawang goreng
  • kedelai goreng
  • kerupuk
  • sambal

Cara membuat bubur ayam

  1. Panaskan air dan masaklah berasnya terlebih dahulu, jika air dirasa masih kurang anda bisa menambahkannya lagi hingga bubur matang dan mengental.
  2. Jika bubur sudah matang, angkat dan sisihkan.
  3. Rebus ayam hingga matang, kemudian goreng dan suwir- suwir dagingnya, sisihkan.
  4. Selanjutnya, mulailah membuat kuahnya. Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum.
  5. Berikutnya, panaskan air hingga mendidih, masukkan tulang ayam yang tersisa (dari yang disuwir tadi), masukkan juga bumbu dan daun salam.
  6. Jika rasanya sudah pas, angkat dan sajikan.

Hidangkan bubur nasi tadi dengan kuah dan taburan bahan-bahan pelengkap di atas. buat yang suka pedas, jangan lupa sambel cabai rawitnya ya. Nikmati hangat dan nikmatnya bubur ayam ini di saat sarapan pagi.

Save

Incoming search terms:

  • bubur ayam sedap
  • cara membuat peyek kacang
  • cara membuat sambal bubur ayam
  • resep bubur pedas
loading...
Resep Membuat Bubur Ayam Kuah Sedap | reseputama.com | 4.5